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2014 대전 국제 푸드&와인 ..
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아비바 핑크골드 AVIVA Pink Gold
판매가격 :문의
원산지 :스페인
제조사 :토레오리아
알코올 :5.5%
품종 :마카베오
당도 :90(G/L)
구매수량 :

AVIVA Project: A unique product…

 

Sparking Moscatel Based Cocktail
Low alcohol level: 5.5 % Vol.
Attractive Product: fashion & eye catching

 

VINEYARDS & WINEMAKING NOTES

The Macabeo wine is submitted to a controlled fermentation process to achieve its 5.5% vol. Grape must is then added to the wine which in-creases the sugar content along with stabilisers and colorants. The liq-uid with all its components is then mixed and shaken and then left for a set period of time at a controlled temperature and pressure to achieve the final effect. The liquid is then transferred to the bottling line under pressure, the bottles are filled, corked and the wire clasp is put into place and this is subsequently labelled.

 

TASTING NOTES

Red color with yellow strings, accompanied by an attractive Bronze me-tallic effect with a combination of fine uniform bubbles. Aromas of White flowers, citrus fruits in particular grapefruit and orange rind. On the palate it is sweet, light and persistent with well balanced acidity.

 

FOOD PAIRING

Serve between 4°C and 6°C
Used for cocktails, as an apperitive or with desserts.

 

 

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